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サイダー寒




今日は患者さんに教えてもらったマル秘のデザートを
ご紹介します。

それは、サイダー寒です。

栄養士さんがこんなサイダーを買ってきてくれました。



マスカットサイダー?
なんとなくフルーティーな美味しいサイダーです。




このサイダーがなんと・・・・。











こんな風になりました。




近づいてみるとしゅわしゅわの泡が見えるのですが伝わるでしょうか・・・!






このサイダー寒の進化バージョンが
これを凍らせたシャーベットです。





クリニックで食思のない患者さんに出してみました。



炭酸飲料をそのまま寒天で固めたり、凍らせたりすると
しゅわしゅわ感が残って口当たりが心地いいそうです。


これなら、少し食欲がないときにも
いいかもしれませんね。


素敵なレシピを教えてもらって感謝です。



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