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栗ぜんざい




12月21日(金)は冬至の日でした。


冬至は太陽の力が最も弱まった日が無事過ぎ去ったことを祝う日だそうで、
中国では餃子を食べたり、世界各地で冬至祭が行われているそうです。




あそかでは、『栗ぜんざい』を栄養士さんに作って頂いて
みんなで食べました(*^_^*)



患者さんのご家族さんに頂いた栗がおぜんざいの主役に!


500gのあずきで30人前の栗ぜんざいができました。


お餅は米粉ともち粉をブレンドしたもので、粘りが少ないので
患者様にも安心して食べて頂けました。

おかわりしてくださった方も!!



みんなで食べるとさらに美味しいですね。

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